Quitte, Frucht, Würfel, Bio

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Beschreibung

Quitten Würfel Bio 
( Frucht, Würfel )
Cydonia oblonga

Der Quittenbaum ist im Kaukasus beheimatet. Von dort gibt es Nachweise über die Kultivierung
von Quitten die bis 4000 Jahre zurück reichen. Heute wird die Frucht vor allem in Asien und
Europa angebaut.

Aufgrund ihres hohen Bitterstoffgehalts ist die Quitte roh ungenießbar. Sie wird daher vor allem
in verarbeiteter Form als Marmelade, Saft und daraus Gelee oder als alkoholische Getränke
verwertet.

In der Volksheilkunde wurden früher Quittensamen zur Herstellung eines Schleimes verwendet,
der als Hustenreiz lindernd und abführend gilt.Ebenso kam er äußerlich in Form von Salben bei
unterschiedlichsten Hauterkrankungen zum Einsatz.

Wenn du mehr über die Quitte erfahren möchtest, schau doch mal in unserem Kräuterlexikon
nach.


DE-ÖKO-001 EU/
Nicht-EU-Landwirt-
schaft

Zutaten

Zutaten:

Quittenfrucht* aus Kosovo

* aus kontrolliert biologischer Wildsammlung (DE-ÖKO-001)


 

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